品名 ハーブビネガー  原材料  : 食用酢・ドライハーブ・粒胡椒
        
(胡椒は無い種もあります。)
          その他材料は各種別の欄をご覧下さい

 内容量  : 500ml
 賞味期限 : 製造日から1年
 (開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。)


ハーブの香りとエキスをたっぷりお酢に漬け込んだブレンドビネガーです。

お酢の中に含まれる有機酸は疲労回復に効果があり、身体にとっても良い調味料として有名です。毎日の食事に積極的に取り入れていきたいものですが、なかなか調理の仕方が思い当たらないなんて事ありませんか?ハーブ工房ミントのハーブビネガーは、数種類のハーブをブレンドして漬け込んでありますので、ドレッシングとしてテーブルに置いておき、好みに応じて様々な料理に振りかければ、今まで味わったことのない様なお洒落な味をご家庭でも楽しめます。又、ハーブの香りがするので、ノンオイルのドレッシングにしても物足りなさはありません。整腸や消化促進を助けるハーブを主にブレンドしていますので、
美味しく食べて健康にも良いと嬉しいですよね。


☆お肉の下ごしらえに加えればお肉が柔らかくなりますし、
 魚の臭み消しにも使えます。


写真バジル味レモングラス味宴香[ズマリー味です。各ビネガーの効能など詳しくはこちら(pdf)をご覧ください。
 
    ↑出荷前の梱包した状態です



     

↑2006年度12月後に生活クラブ生協(神奈川エリア)にて限定販売された「ありがとうセット」です。
※現在ベリーベリービネガーは濃縮タイプで小ビンになっています。



※限られた地場産の
無農薬素材を使用しています


季節や年度によって飾りの唐辛子の品種が
多少異なりますが、漬け込み用の樽の中は
同じ種類の材料を使っておりますので
風味はほぼ同じものです。


2006年度 冬版 バジル味


2006年度 春版 バジル味




☆ご存じでしたか?
フランスやイタリアではグリーンサラダを食べるとき、ドレッシングではなく、テーブルに用意してある 塩、ビネガー、オイル、胡椒等を各自が好みに応じてかけて食べるというのが一般的です。減塩やダイエットをしている人はこのハーブビネガーを使ったノンオイルの食べ方をお勧めします!
←生活クラブ出荷分はビンリサイクルの為、写真のように巻き付けタイプ(ノンラベル)で製造していましたが、2006年11月の出荷分より、剥がし易いシールにて
製造する事になりました。今後ともビンのリサイクルに
ご協力のほどよろしくお願いいたします。
 → 
↓タイバジルを漬け込んだ2005年の限定商品


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製品の購入に関してはこちらです☆

    ★通常生産しているのは全3種類★

      
            
           
          各1本/(500ml)ビン


@バジル
(唐辛子・にんにく・バジルを漬け込んだビネガーで、お醤油と混ぜてテーブルに置いておけば手軽に何にでも使えます。餃子などに良く合います。)ほんのり唐辛子が効いていてデリシャス!
  
Aレモングラス
(レモングラス・レモンバーベナ入り。爽やかなレモン風味で塩とオイルを足してサラダドレッシングにしたり、一夜付けのピクルス作りになどにも最適!)油っぽい揚げ物にレモンの様にふりかけてもgood!

Bローズマリー
(ローズマリー・タイム入り。断然お魚・お肉料理にお勧め!!毎日の料理の下ごしらえや隠し味に欠かせません!)サラダや酢の物にも。






CDRESS
200ml
ニンニクハーブソルトをブレンドしたお酢です。塩味が他のビネガーより強いので、サラダなどにお使い下さい。お好みでオリーブオイル(サラダ油でも可)などを足してください!
詳しくはこちらをご覧下さい



Dベリーベリー
各1本/(200ml)ビン 
(素性糖・ストロベリー・ブラックベリー等を配合した甘いビネガー・リンゴ酢を使用しています。)濃縮ですのでお好みで(約4倍に)薄めてお飲み下さい。

Eハーブビネガー
200ml

Fラベンダービネガー
200ml